近日， 四川省食品发酵工业研究设计院有限公司博士后创新实践基地召开“博士后进站开题会暨入站仪式”，四川东坡中国泡菜产业技术研究院汪冬冬博士正式签约进站，这也是基地成立以来的首位进站博士后。省食研院党委书记、董事长陈功，温江区人社局副局长袁蜀艳，四川省食品科学技术学会及省食研院相关负责人参加会议。
省食研院博士后创新实践基地由四川省人力资源和社会保障厅于2023年11月批准成立。基地成立后，积极与各博士后流动站、工作站等设站单位对接，最终与泸州老窖博士后工作站达成合作，联合培养汪冬冬博士。
开题会上，汪冬冬博士对研究课题“优质高效特色乳酸菌的筛选及降胺能力评价”进行了详细介绍，得到了课题考核专家组的一致认可。专家组指出，研究成果应更多地与生产实际相结合，突破泡菜产业限制延伸至不同食品领域。
（图文/李龙 校对/付玉 编辑/王晓丽 阳博）
