近日，四川省宜宾五粮液集团有限公司技术总顾问赵东带领公司技术研究中心团队到四川省食品发酵工业研究设计院有限公司考察调研，就双方下一步合作进行交流座谈。省食研院总经理刘念主持会议。
会上，赵东介绍了五粮液公司的历史沿革、发展现状以及窖池保护、技艺传承、产品开发、人才建设等方面的工作开展情况。他充分肯定了省食研院在酿酒研究领域取得的成绩，并就双方下一步合作进行了展望。
刘念表示，双方要建立长效合作机制，进一步整合资源及研究成果，聚焦窖泥、工艺、人才、微生物、新产品等多项潜在合作领域，深入开展平台共建、成果转化、横向合作等工作，携手推动我省白酒酿造行业进步与发展。
会前，赵东一行参观了省食研院国家中小企业示范平台、酿酒研究院等，听取了酒类及食品发酵领域技术积累、成果转化、平台建设等相关情况的介绍。省食研院副总经理彭奎，科技市场部主任陈宏毅及酿酒研究院专家团队陪同调研。
（图文/张翼 编辑/李博 校对/罗羚 责编/阳博 编审/华熙）
